Pasieka u strusi to duma Petera Vanhoofa, Belga, który od kilkunastu lat mieszka w Polsce. W swojej pasiece przygotowuje doskonałej jakości, unikatowe miody, m.in. cynamonowy. Wszystko wykonane w pełni ekologicznie.

To nie wszystko. Oprócz pszczół w gospodarstwie hodowane są również strusie. Te olbrzymie ptaki doskonale czują się na Żuławach. Pasieka u strusi to miejsce edukacji. Placówka przygotowuje zielone lekcje i pokazy. Życie pszczół moźna obserwować dzięki specjalnemu, szklanemu ulowi.