Pierwsza wzmianka historyczna, świadcząca o istnieniu browaru, pochodzi z 1595 r. W latach 1643-1645 obiekt przebudowano (przesklepiono pomieszczenia browarne, a w jego dolnej kondygnacji, obok browaru zlokalizowano warsztaty stolarskie, krawieckie i piekarnie, w górnej urządzono mieszkania gościnne). W połowie XIX w. obiekt adoptowano na cele mieszkalne. Budynek posiada gotyckie mury od strony południowo – zachodniej, stanowiące przedłużenie nieistniejącej już Bramy Klasztornej.