Odkąd w 1305 roku ten teren wykupili Krzyżacy, wkrótce przystąpili do wytyczenia obszaru pod zabudowę osady warownej. Pracami budowlanymi kierował Teodot z Florencji, któremu Starogard zawdzięcza ukształtowanie przestrzenne z regularną siecią ulic rozchodzących się od centralnie położonego kwadratowego rynku, który wyznaczony kwadratem 107×107 m. Pośrodku rynku znajduję ratusz, obecny pochodzący z początków XIX wieku, na fundamentach gotyckich, przebudowany został ostatecznie w 1893 roku. Całości przestrzeni w sercu miasta dopełniają XIX-sto i XX-sto wieczne kamienice.